البرك هي أكلة تركية شهيرة و زكية جدا .. تشبه كثيرا أكلة الجلاش الشهيرة لدينا .. الا انهم في تركيا يقومون بصنع العجين بانفسهم، قمت بتنفيذ الوصفة لكن باستخدام رقائق الجلاش الجاهزة ما يميزها هي خفتها و فائدتها الغذائية و طعمها الشهي اتمنى ان تنال اعجابكم
| وقت التحضير: | دقائق 10 | وقت الطهي : | 20 دقيقة |
|---|---|---|---|
| كمية تكفي: | 5-6 أشخاص | تحتاج تجهيز مسبق: | لا |
المقادير
- 1 لفة جلاش
- 1 كوب حليب
- 1/4 كوب خل
- 1 حبة بيض
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح و فلفل
الحشو
- 1 بصلة كبيرة
- 1 حبة جزر كبيرة
- 1 بصلة كبيرة
- 2 حبة فلفل متوسطة
- 2 ملعقة كبيرة جبن قريش اختياري
الطريقة
تترك لتبرد ثم تضاف الجبن و يقلب الخليط
بالهنا و الشفا
انا كنت بعملها زمان كده لكن بحشيها لحمه بدل الجبنه و مكنتش اعرف انها تركى
كنت بألف
بس حلوه فكره الجبنه دى
فعلا الموقع تطور بشكل كبير جداً منذ بدايته وأنا بحب الطبخ شخصياً جداً … من النهردة أنا متابع دائم
أنا جربت الوصفة دلوقتي وهى في الفرن …إن شاء الله اديكم انطباعاتي بعد الأكل بس أنا متفائلة خير
))
تسلم ايدك يا سينار
انا جربتها وطلعت فعﻻ جميله
احلى حاجه انها فعﻻ خفيفه ومفيش فيها دهون
انا جربتها بس حطيت فى الحشو بيض مسلوق وﻻنشون انا عاملاه فى البيت
تسلم ايدك يا سينار
انا جربتها وفعﻻ جميله واحلى حاجه انها من غير دهون تقريبا
انا حطيت فى الحشو بدل الجبنه بيض مسلوق وﻻنشون بيتى
كان برضه لذيذ
شكرا كتييييييييير بس شو هو الجلاش
شكرا كتير
انا جوعت